Tour del banano

La plantación de bananos de La Jorará está sembrada en una ladera que mira directamente al Caribe, y el recorrido es un mundo aparte de los lugares turísticos habituales: senderos de montaña, vistas al mar entre las matas, árboles frutales y variedades de banano y plátano que casi nadie conoce.

Un experto local explica la siembra, la cosecha y la recolección, y al final hay una degustación gastronómica de preparaciones a base de banano y plátano. Se cierra con un baño en las piscinas naturales o en la playa de la finca.

La inmersión incluye el restaurante Las Palmas, donde se elaboran los derivados del banano —chips, recetas típicas y postres—. Ahí se ve de cerca el proceso de transformación y se participa en talleres prácticos para preparar tus propios productos.

La Jorará es terreno ideal para botánicos, artistas, observadores de aves, senderistas, ciclistas, cocineros, fotógrafos y geólogos: este tour es la puerta de entrada más directa a esa parte de la finca.